Tag Archives: Rut Montenegro

Segundo sábado de septiembre / DÍA MUNDIAL DE LA AREPA, por Rut Montenegro

“Mi abuela nunca aprendió lo que es la geometría, pero una arepa en sus manos redondita le salía”.  Gualberto Ibarreto, cantante popular venezolano.   La arepa define a los venezolanos. Forma parte esencial de nuestra gastronomía y es una de las preparaciones más frecuentes de nuestra dieta cotidiana. Los venezolanos desayunamos con arepa —como acompañante o rellena—, cenamos con arepa …

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Venezuela Bistró / UNA EMBAJADA GASTRONÓMICA EN COLOMBIA, por Rut Montenegro

Los venezolanos que residen en Bogotá cuentan con una interesante variedad de opciones gastronómicas para satisfacer esos antojos que pueden transportarnos a nuestro terruño. Nos referimos a sabores y recuerdos como el de los tequeños que disfrutábamos en los matrimonios, las arepas de las madrugadas después de salir de una rumba, el asado negro de la abuela los domingos, las …

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