Tag Archives: Perú

Perú / UN PAÍS PARA DEGUSTAR, por Enrique Viloria Vera

De nuevo a Mirtha, Genoveva, Coco y familia, gratitud obliga Usualmente la degustación se asocia sólo con el gusto, con la gastronomía, olvidando que el hombre es sensorial y tiene cinco maneras distintas de la razón para degustar el mundo. El Perú lo confirma. Por supuesto que primero entra por la boca con los consabidos y variados ceviches, con sus …

Read More »

Perú UN PAÍS PARA DEGUSTAR, por Enrique Viloria Vera

De nuevo a Mirtha, Genoveva, Coco y familia, gratitud obliga. Usualmemte la degustación se asocia sólo con el gusto, con la gastronomía, olvidando que el hombre es sensorial y tiene cinco maneras distintas de la razón para degustar el mundo. El Perú lo confirma. Por supuesto, que primero entra por la boca con los consabidos y variados ceviches, con sus …

Read More »

Trino Márquez PERÚ: VIGILANCIA Y TRANSPARENCIA

Ojalá Mario Vargas Llosa no tenga que arrepentirse de la pasión que le puso al triunfo de Ollanta Humala. Sin su activo respaldo y el de Alejandro Toledo, Humala hoy estaría haciendo un balance de por qué había perdido frente a una joven como Keiko Fujimori. Al comandante Hugo Chávez también lo acompañó un grupo amplio de intelectuales asqueados del …

Read More »

Gerver Torres LECCIÓN PERUANA

Hace dos meses estuve en Perú. Regresaba después de quince años. Palpé la extraordinaria transformación que ha vivido ese país en la última década y media. Se sienten los efectos de un prolongado periodo de crecimiento con estabilidad de precios. Un crecimiento que se proyecta en 7,5% para el 2011 y que convierte a Perú en el país de mayor …

Read More »