Tag Archives: Lena Yau

Lena Yau y sus talleres / SOBRE EL PLACER DE LAS LETRAS Y LOS SABORES, por Alfonso Molina

Lena Yau es una mujer de múltiples vertientes. Narradora, poeta, periodista e investigadora, esta caraqueña radicada en Madrid desde 1999 ha tejido una red de relaciones entre literatura y gastronomía que le ha permitido actuar como editora y asesora en diversos títulos sobre la materia, además de novelas, poemarios, antologías y textos contra la discriminación de la mujer. Ahora explora …

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Hormigas en la lengua LA EMPANADA, EN REALIDAD, por Lena Yau

Compartimos con ustedes un capítulo de Hormigas en la lengua, de la escritora venezolana Lena Yau. Los sábados la familia come paella en la Tasca. Los padres de Pino, su hermanita, los tíos, los primos, los abuelos. Pino Chica odia la paella. Pino Chica come aire. A veces come pan. Aceitunas. Litros de agua. La tarde de la empanada se anunció …

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Emiliano Reyes Y AMÉRICA VUELVE A SEDUCIR, por Lena Yau

Este texto de Lena Yau, periodista, investigadora y escritora venezolana radicada en Madrid, se integra al libro que acaba de ser editado en España Redescubriendo la exótica cocina de las Américas, del cocinero venezolano Emiliano Reyes, uno de los fundadores del legendario grupo ARA, quien reside también en Madrid. Yau aborda la trayectoria y el pensamiento de este creador que reinterpreta la culinaria de este …

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