Juan Manuel Barrientos / SU PRIMERA ESTRELLA MICHELIN, por Alfonso Molina
Cuando uno se sienta a comer por primera vez en El Cielo, en Bogotá, no sabe lo que va a experimentar en los próximos minutos. La sorpresa abre camino al…
Juan Manuel Barrientos EL CHEF QUE BUSCA COCINAR LA PAZ EN COLOMBIA, por Loreto Oda MarÃn
En su brazo, al igual que en su cabeza, Juan Manuel Barrientos tiene tatuadas varias estrellas, de diversos tamaños. Y es que este chef colombiano lleva el cielo en la…