Tag Archives: Cocina peruana

Perú / UN PAÍS PARA DEGUSTAR, por Enrique Viloria Vera

De nuevo a Mirtha, Genoveva, Coco y familia, gratitud obliga Usualmente la degustación se asocia sólo con el gusto, con la gastronomía, olvidando que el hombre es sensorial y tiene cinco maneras distintas de la razón para degustar el mundo. El Perú lo confirma. Por supuesto que primero entra por la boca con los consabidos y variados ceviches, con sus …

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Una estrategia desafiante ‘50 BEST EXPLORES’ LLEGA A PERÚ, por Rutas Golosas desde Lima

La prestigiosa marca The World’s 50 Best Restaurants ha elegido Perú para realizar su expedición 50 Best Explores , con el objetivo de acercar a cocineros de fama mundial a los productos y la riqueza de la cocina peruana de manera directa. El programa busca una experiencia que busca dar a conocer la riqueza gastronómica que tiene nuestro país a través de destacados …

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