Imaginación y sensibilidad / ¿QUÉ ES CATAR O DEGUSTAR CHOCOLATES?, por Vanessa Rolfini Arteaga
Catar/degustar (sinónimos o no) no es más que el acto de prestar atención. De tomarse el tiempo de percibir, de probar con todos los sentidos (físicos, psicológicos y emocionales) un…