Etiqueta: Arturo Uslar Pietri

La hibridización gastronómica LA HAYACA DE USLAR PIETRI, por Enrique Viloria Vera

Con particular agudeza, Arturo Uslar Pietri afirma que “ese significado histórico de lo que se come no ha desaparecido de nuestras modernas cocinas: Junto a los relucientes aparatos andan los…