La Embajada de Argentina en Venezuela se suma a la celebración de la 8ª Edición del DÃa Mundial del Malbec, que se festejará en 70 ciudades de 54 paÃses. Esta actividad se ha convertido en la bandera insignia de Argentina, por antonomasia, gracias a Wines of Argentina, institución encargada de la promoción de la marca Vino Argentino, alrededor del mundo.
Con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto y la Corporación VitivinÃcola Argentina, el DÃa Mundial del Malbec se convirtió en una iniciativa global para posicionar al Malbec argentino en el mundo y celebrar el éxito de su industria vitivinÃcola nacional. Desde su primera edición, el 17 de abril de 2011, la celebración alcanzó una repercusión notable, al punto de lograr su  integración al Plan Estratégico VitivinÃcola Argentina 2020.
Malbec, el corazón de Argentina
Cada botella de Malbec es una declaración de lo que guardan las entrañas de la Argentina: un fruto generador de trabajo, idiosincrasia, cultura y desarrollo. «Cada botella habla de las manos, la destreza y el alma de sus hombres. Este varietal expresa un modo de hacer, un estilo de vida. Involucra técnica, originalidad y pasiónâ€, afirman los voceros de Wines of Argentina. Por ello la edición 2018 girará en torno al concepto del Malbec, el corazón de Argentina.
Indómito y vigoroso
A lo largo de los años los festejos por el MWD (siglas en inglés del DÃa Mundial del Malbec), se apoderaron por completo de las calles como una expresión artÃstica y cultural. El mundo vibró al ritmo del Malbec que, al igual que su sabor, es indómito, intenso y vigoroso.
Su varietal ha sido comparado con la cinematografÃa, al involucrar en su proceso de creación arte e industria. Un vino que se disfruta una y otra vez hasta volverse un clásico llegando a convertirse en el corazón de Argentina. Sin embargo, todavÃa hay mucho más Malbec por descubrir: la campaña Malbec Argentino: “You know me and you don’tâ€.Â
Las celebraciones globales prevén una nutrida agenda que incluye actividades conceptuales para consumidores, ferias de vino para prensa y el trade, seminarios a cargo de prestigiosos referentes de la industria, degustaciones y promociones en vinotecas y restaurantes.
Más allá de lo inimaginable
Un varietal clásico por excelencia, ampliamente conocido por todos, que lejos de permanecer inalterable en el tiempo, se reinventa constantemente de la mano de una generación inquieta de ingenieros agrónomos y enólogos dispuestos a llevar al Malbec más allá de los lÃmites de lo imaginable.
Bajo el lema Malbec Argentino: YouÂ
Reconocimiento mundial
En la última década la vitivinicultura argentina volvió su mirada al terroir para comprender su influencia sobre los vinos. Y en este ambicioso desafÃo, el Malbec fue la clave: se transformó en la herramienta para entender cada terroir e interpretar las diferencias.
La palabra francesa terroir, en el mundo vitivinÃcola es un concepto que se refiere a un espacio sobre el cual se desarrolla un saber colectivo de las interacciones entre un medio fÃsico y biológico identificable y las prácticas vitivinÃcolas aplicadas, que confieren unas caracterÃsticas distintivas a los productos originarios de este espacio. El terroir incluye caracterÃsticas especÃficas del suelo, de la topografÃa, del clima, del paisaje y de la biodiversidad.
El Malbec pasó de 10 mil hectáreas a 40 mil en los 25 años que van de 1990 a 2015, alcanzando 57% a la misma fecha del total de vino exportado. Se abrió asà la puerta al descubrimiento de una gama inagotable de perfiles de Malbec asociados al terroir, a la vez que se extendió la frontera del vino hacia el oeste, en la altura, y hacia el sur y el este, buscando el frÃo de las latitudes australes o la influencia del océano.
Mientras que la lÃnea de los mil metros define un estilo de Malbec con fruta madura y especias, buen cuerpo y taninos voluminosos, la nueva frontera ofrece un perfil de fruta fresca y floral, cuerpo medio a buen cuerpo y taninos jugosos, apalancados en la frescura. Todo un universo desconocido para una cepa mundialmente reconocida.
Todo comenzó un 17 de abril
El origen del Malbec se encuentra en el sudoeste de Francia. Esta cepa llegó en 1853 a la Argentina, de la mano del francés Michel Aimé Pouget (1821-1875), un agrónomo contratado por Domingo Faustino Sarmiento para llevar adelante la dirección de la Quinta Agronómica de Mendoza. Una iniciativa para incorporar nuevas variedades de cepas como medio para mejorar la industria vitivinÃcola argentina.
Las gestiones de Pouget y Sarmiento en la Quinta Normal de Mendoza fueron decisivas en este proceso. El 17 de abril es, para Wines of Argentina, no sólo el sÃmbolo de la transformación de la vitivinicultura argentina, sino el punto de partida para el desarrollo de esta cepa, emblema de Argentina a nivel mundial.
Pouget notó que la uva Malbec se adaptó rápidamente a los suelos de Mendoza, y que sus resultados eran superiores a los que se obtenÃan en Francia. Imparable, año tras año creció su volumen, en relación con la superficie total implantada.
Gracias a sus rendimientos, su cierta facilidad para la vinificación, la resistencia a las pestes y su maduración homogénea, los viticultores locales la adoptaron, siendo asà que llegó a ser la cepa emblema de Argentina, lugar donde se podrÃa afirmar que entrega, al mundo, los mejores vinos.
Los inmigrantes italianos y franceses
A fines del siglo XIX y de la mano de los inmigrantes italianos y franceses, la vitivinicultura creció de manera exponencial y, con ella el Malbec, que se adaptó rápidamente a los diversos terruños que proponÃa la geografÃa argentina, donde se desarrolló mejor que en su región de origen. De esta manera, se perfiló como uva insignia de la Argentina.
Como se dijo, el origen del Malbec se ubica en el sudoeste de Francia. Allà se cultivaba este cepaje con el que se elaboraban vinos denominados ‘de Cahors’ por el nombre de la región, reconocidos desde los tiempos del Imperio Romano.
Vinos que se consolidaron en la Edad Media y terminaron de fortalecerse en la modernidad. Vale destacar que la uva Malbec debe su nombre a un viverista húngaro de apellido Malbek o Malbeck (con k final), quién fue uno de los primeros en identificarla por separado y esparcirla en Francia en la zona de Cahors, para posteriormente ser llevada a Burdeos, donde se la conoce también como Auxerrois.
La conquista del mercado inglés fue un paso decisivo en la valoración de esta cepa en Inglaterra y en el mundo. Hacia fines del siglo XIX, la plaga de filoxera destruyó la viticultura francesa, por lo que el ‘Cot’ cayó en el olvido dejando, sin embargo, una cultura de apreciación del Malbec ya construida. Lo que siguió es historia conocida.
Acerca de Wines of Argentina
Wines of Argentina es la institución responsable de la marca Vino Argentino en el mundo. Desde 1993 la organización promueve la imagen de los vinos locales en el exterior, además de ayudar a orientar la estrategia exportadora de Argentina, estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo.
Su objetivo es colaborar en la consolidación de Argentina como uno de los principales paÃses exportadores de vino del mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinÃcola, para elevar la percepción positiva en el trade, los lÃderes de opinión y los consumidores.
Wines of Argentina – Vinos de Argentina A.C
Paseo Sarmiento 212, piso 2, Mendoza, Argentina