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La H es muda LAS HAMBURGUESAS VENEZOLANAS QUE HAN LLEGADO PARA QUEDARSE, por Hamburguesas Madrid

La H es muda

Una nueva hamburguesería ha llegado al barrio, concretamente al de Chamberí, una zona en la que la oferta carnívora se multiplica por momentos. La H es muda no lleva ni un mes abierto, pero desde que supimos de su apertura a través de las redes sociales, tuvimos claro que teníamos que conocerla. ¡Poco hemos tardado! Con un ambiente acogedor, reune las tendencias decorativas de la mayoría de restaurantes que están abriendo últimamente sus puertas: madera, pizarra, ilustraciones con mensajes, plantas y muebles reutilizados y restaurados por los propios dueños para dar un toque único a este lugar. ¡Un sitio de esos …

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Restaurante Casimiro SABOR MARACUCHO EN UN BARRIO VENEZOLANO EN BOGOTÁ, por Javier Conde

Tequeños

Se apellida Ariza, como el Florentino de El Amor en los tiempos del cólera, pero en lugar de cartas de amor escribe (y prepara) menús. Tiene 21 años y vende, al menos, 100 tequeños al día. Daniel Ariza es un emprendedor prematuro. A los 16 años empezó a estudiar gastronomía en Bucaramanga, luego de culminar el bachillerato en su Maracaibo natal, y cinco años después gestiona —“hago de todo”, dice él— un local en Cedritos, en el norte de Bogotá, el área más venezolana de la capital colombiana. Pero, ciertamente, era un designio del destino: hace 50 años su padre, …

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De Venezuela al Barrio Gótico UNA SORPRESA EN COMETACINC, por Mary Carmen Argelich

Uno de mis mayores placeres es pasear por el Barrio Gótico de Barcelona, centro histórico y núcleo más antiguo de esta ciudad. Es imposible resistirse a sus tentaciones. El ambiente bohemio, su maravillosa arquitectura, la Plaza Real, entre otras, llena de palmeras y curiosas farolas diseñadas por Gaudí. Un sin fin de comercios, bares y restaurantes, hacen que esta sea una de las zonas preferidas tanto por los barceloneses como por los turistas que inundan esta capital. Perderme por el laberinto que forman sus angostas calles y descubrir un nuevo espacio repleto de historia, se ha convertido en un hábito …

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