Recoveco 1Muchos gastrónomos lo señalan como lo mejor de Caracas. Conducido por Héctor Padula, ha convertido este hermoso espacio en Galipán en un reducto del buen gusto y de la innovación culinaria. En un ambiente fantástico, ofrece un cocina de cuidados detalles con un servicio atento a los comensales. En Ideas de Babel Fabián Lugo le otorgó 9 puntos a la cocina, 8 al servicio, 8 a la carta de vinos, 9 al ambiente y 8 a la relación precio-calidad. Por su parte, Alejandro Martínez Ubiedo lo calificó  con 8 puntos en la cocina, 8 en el servicio, 7 en la carta de vinos, 8 en el ambiente y 7 en la relación precio-calidad. Para un almuerzo que se extienda toda la tarde.

RECOVECO, de Héctor Padula. Calle Soledad, Galipán, Manzanares. Teléfono: 0424-144.65.72.

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