dexedrine provigil buy genuine provigil can you take wellbutrin and provigil provigil fara reteta taking provigil still sleepy
Inicio / SABORES Y PLACERES / Restaurantes

Restaurantes

En Bogotá, un restaurante de altura CENA ROMÁNTICA CON SELLO DE LOS GALENOS, por Cristina Quiroga.

Restaurante Los Galenos

Especial para Ideas de Babel. Contemplar la brillante noche capitalina, desde el octavo piso, de un exclusivo edificio, en la zona norte de Bogotá, se ha convertido en una de las alternativas de moda para disfrutar de una cena romántica, a la que acuden parejas para sellar su compromiso o celebrar su boda. El escenario es el restaurante Los Galenos, con seis años en el mercado gastronómico, destacado como uno de los más elegantes y exclusivos, especialmente, por tener una vista casi de 360 grados, desde donde se divisa una ciudad que no descansa y que encanta con sus agitadas calles …

Leer más

Caña de Azúcar y Medio o Pinto DOS RESTAURANTES DE BARCELONA QUE REIVINDICAN LA COCINA VENEZOLANA, por Cristina Jolonch

Caña de Azúcar

Comparten recuerdos de sabores, de fiestas familiares siempre en torno a la mesa o de viejas tradiciones culinarias. Pero no es la nostalgia de su país lo que une a las venezolanas Adnaloy Osío, cocinera del Caña de Azúcar (Muntaner, 69), y Carolina Marín, quien acaba de abrir con su marido Christian Laprea el nuevo Medio o Pinto (Calvet, 27), como la inspiración en la gastronomía de su tierra, con su inmensa riqueza de mestizaje. De ahí parten los platos de sus restaurantes, donde trabajan con el producto que compran en Barcelona “porque allí la cosa está fatal”. Ambas afirman …

Leer más

El Taller del Gusto 101 IMPERDIBLES DE MARGARITA 2017, por Margarita Gastronómica

Sumito Estévez 5

El país retumba de complicaciones y urgencias por todos sus costados. Y aun así, los arrojados emprendedores, empresarios, comerciantes y restauradores siguen invirtiendo energías y esfuerzos en sus propuestas culinarias. Se reinventan y se reimpulsan en una suerte de tirolina que cada cierto tiempo es inevitable estirar para romper la fuerza de la gravedad y el adormecimiento. Esto nos enseña, día a día, quienes construyen estoicamente la oferta culinaria margariteña. No obstante, como un mantra se repiten —al decir de la cocinera Esther Gonzalez— “no hay escasez… no hay escasez…” Y todos los días cada restaurante, kiosko, chiringuito, hoteles y posadas …

Leer más

Estar o no estar POR QUÉ DUELE QUE VENEZUELA ESTÉ FUERA DE LOS 50 BEST, por Vanessa Rolfini

50 Best Latin America

«Cada vez más aislados… Respecto a los premios 50 Best Latinoamerica de San Pellegrino que anoche, 24 de octubre de 2017, es decir, la lista de un grupo de expertos sobre los mejores restaurantes de América Latina. No soy fan de estos listados, pero son un magnifico termómetro y reconocimiento a profesionales que le ponen la vida a los fogones. »Solo me entristece que el restaurant Alto de Caracas —que lleva por los menos 2 ediciones en el listado— haya quedado fuera del ranking de los primeros 50. Esto me mete una basurita en el corazón porque lo que sobra …

Leer más

La Huerta Bodegón DELICIAS PARA LLEVAR A CASA, por redacción Ideas de Babel

La Huerta Bodegón

Con trabajo, talento y persistencia, los hermanos Romano han venido construyendo una de las mayores referencias en cocina espanola de Caracas desde sus espacios en el restaurante La Huerta, en la avenida Solano de Caracas. A sus famosos festivales del cordero y de la cocina en miniatura —registrados varias veces en Ideas de Babel— han pasado a ofrecer soluciones rápidas y económicas con sus productos empacados bajo la marca La Aldeana, que ellos definen como “tradición bien conservada con los sabores y saberes de la casa”. Comenzaron a venderse en varios locales de la ciudad. El éxito de la marca los …

Leer más

Empresas EL EXILIO VENEZOLANO INVIERTE EN RESTAURANTES EN ESPAÑA, por Carmen Lucas-Torres

Equipo de Goiko Grill

Cuando encuentras a alguien apuntando con una pistola a tu esposa dentro de tu casa y sientes miedo por su vida y por la tuya, no te importa recorrer medio mundo en busca de la seguridad. Es lo que le ocurrió a Asdrúbal Salazar, impulsor de la ‘tavernetta’ Limone, que abrió en octubre de 2016 en el barrio de Salamanca de Madrid. Asdrúbal es uno de los muchos venezolanos que han llegado a España en los últimos años. Según el último informe del Observatorio de Inmigración de la Comunidad de Madrid, 16.438 venezolanos vivían en la región en enero de …

Leer más

Merendando ando A MERENDAR CON GUSTO, por Alejandro Celedón Mendoza

merendando-ando-1

La merienda es ese momento para degustar entre comidas un refrigerio más o menos pequeño y en ocasiones ligero. Un rato para la relajación, el disfrute y las buenas conversas. Cuando se le menciona, resulta inevitable viajar al pasado, porque posiblemente haya sido esta una de las horas más felices de nuestra niñez. Bajo esta premisa nace Merendando ando, un cálido espacio en el Centro Comercial Galería Los Naranjos, con una oferta gastronómica inspirada en los sabores de la cocina venezolana —con su mezcla de dulce, ácido, amargo y salado— pensada para quienes comen de todo y para los que …

Leer más

Restaurante Mingo COCINA CRIOLLA AL RITMO DE LOS TIEMPOS, por Fernando Palacios

Pabellón de Mingo

Los tiempos cambian y los restaurantes también. Cuando explotó la crisis económica mundial de 2008, varios de los mejores cocineros de Francia desarrollaron el concepto de la bistronomie, entendido como la manifestación de la alta cocina al estilo bistrot, es decir, buena comida sin tanto lujo y con precios acordes con los tiempos. Esa experiencia se llevó exitosamente a otros países de Europa y a algunas ciudades de América Latina. Este es el concepto que Mingo, restaurante especializado en los sabores de la cocina venezolana, ha propuesto en El Hatillo, con su nuevo menú ejecutivo, la célebre formule de los …

Leer más

Eat & Love NUEVAS TERRAZAS PARA TOCAR EL CIELO EN MADRID, por Susana & Fabio

Terraza de Madrid

Nada malo puede pasar un resplandeciente día de sol o, al menos, eso sentimos cuando, al respirar esa primera bocanada de aire mañanero el calorcito del sol veraniego nos acaricia la piel. Y es que el buen tiempo nos sube la bilirrubina, nos revoluciona las hormonas y nos da unas ganas locas de besuquear, arrechuchar y, por supuesto, ¡terracear! El año pasado ya compartimos contigo nuestra completísima Guía del terraceo madrileño (que seguimos actualizando). Este, hemos querido hilar más fino, seleccionando sólo las terracitas más nuevas y molonas del año 2016 (y parte del 2015). Toma nota, porque estos chivatazos valen …

Leer más

Según la revista Elite Traveler LOS 100 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO

Grant Achatz

La revista especializada en lujo y estilo de vida ha seleccionado los 100 mejores restaurantes del mundo, en un artículo firmado por la periodista Codelia Mantsebo. Por quinto año consecutivo los lectores de Elite Traveler votaron por sus locales de comida favoritos en los cinco continentes. El número uno resultó —por quinta vez— el reconocido Alinea, en Chicago, cuyo chef Grant Achatz se sintió muy emocionado por el premio. En un segundo puesto resultó Azurmendi, en Larrabetzu, España, con Eneko Atxa al frente de sus fogones. En el tercer escaño destacó Eleven Madison Park, en Nueva York, de Daniel Humm. En cuarta posición aparece Per …

Leer más